В форме нужно поменять

input type

Ты написал не правильно и я тоже... скопипастил и до конца не проверил

Вот форма исправленная

<form action="contact-form.php" method="post">
  
	<p>
            <label for="firm">Фирма:</label>
            <input type="text" name="firm" placeholder="Название Фирмы" required />
        </p>
        <p>
            <label for="email">Email:</label>
            <input type="email" name="email" placeholder="Введите электронный адрес" required />
        </p>
        <p>
            <label for="name">Имя:</label>
            <input type="text" name="name" placeholder="Ваше Имя" required />
        </p>
        <p>
            <label for="city">Город:</label>
            <input type="text" name="city" placeholder="Ваш Город" required />
        </p>
        <p>
            <label for="tel">Телефон:</label>
            <input type="tel" name="tel" placeholder="Введите номер телефона" required />
        </p>
        <p>
            <label for="message">Текст сообщения:</label>
            <br />
            <textarea name="message" cols="30" rows="15" required ></textarea>
        </p>
	    <input name="bezspama" type="text" style="" value="" />
        <p>
            <button class="submit button" name="submit" type="submit">Отправить сообщение</button>
        </p>
</form>

Вот твое письмо