у тебя по моему подход не верный.
Логичнее будет отправлять ДЕЙСТВИЕ и результат этого действия(1).
На сервере сверять(2) с реальным положением дел, и возвращать результат(3) в виде массива. Этот массив будет всегда одинаковой структуры. (положение игроков, их баланс, что куплено у каждого и т.д)

в отдельной функции будет разбор(4) этого массива на уровне клиента (в нашем случае JS). Сверка с текущим положением, и изменять если что поменялось.

Пример:
1) а) Покупка за XXX кредитов; Да/Нет, б) Попасть в тюрьму или заплатить штраф, Тюрьма/Штраф
2) Сверяем хватит ли денег=>прибавить/отнять; Занести данные что купили... и т.д
3) Возвращаем изменения, баланс и положение игроков и т.д
4) Меняем в зависимости от полученного результата.

apdate Никто за Вас писать ее не будет, я уверен, что после первых "моментов" разбора логики и написания, дальше Вы уже сами поймете в чем были Ваши ошибки.

По поводу последнего Вашего примера, на сколько видно, Вы пытаетесь ВНЕ функций, складывать переменные, которые были обозначены ВНУТРИ функций, т.е. у Вас идет:

$.get('users.php', {id:use_id}, function(data) {
                $('#balans').html(data);
// Баланс юзера
var balanse = data;
				
});

//получим цену катрочки
$.get('kartCena.php', {id:end_id}, function(data) {
$('#cena').html(data);

// Цена карты
var cena = data;
});

// затем здесь я посчитаю новый баланс юзера - ВНЕ ФУНКЦИЙ !!!!!!!!!
var nov_balans = (balanse +cena );   ВОТ ЗДЕСЬ КАК СДЕЛАТЬ!! ЧТО БЫ СЧИТАЛО???

Нужно написать еще одну функцию, внутри которой, будет повышение на 250 тугриков, на Вашем примере:

$.get('izmenit.php', {id: use_id, planet_id: planet_id }, function(data) {
    $('#balansnow').html(data);
});
// где: 
// use_id - ID пользователя 
// planet_id - ID планеты

в обработчике izmenit.php

<?php
    $db = mysql_connect("localhost", "neteryah_admin", "SergPrg34");
    mysql_select_db("neteryah_AUK", $db);
    mysql_query('SET NAMES utf8');

    // ID пользователя
    if(!isset($_GET['use_id'])) {
        $_GET['use_id'] = 1;
    }

    // Далее будут условия, при которых должен измениться баланс пользователя

   // 1е условие, если указана планета
    // ID планеты
    if( isset( $_GET['planet_id'] ) ) {
        $planet_id = $_GET['planet_id'];

        $sql_query = "SELECT *  FROM `таблица_с_планетами` WHERE `planet_id` = " . $planet_id;
        $result = mysql_query( $sql_query );

        $data_planets = mysql_fetch_assoc( $result );

        // Допустим в $data_planets['cena']; у нас будет - цена планеты.

        // Теперь получаем значение баланса юзера
        $sql_query = "SELECT *  FROM `таблица_с_пользователями` WHERE `use_id` = " . $_GET['use_id'];
        $result = mysql_query( $sql_query );

        $data_users = mysql_fetch_assoc( $result );

        // Допустим в $data_users['balance']; у нас будет - баланс пользователя.

        // Складываем эти значения
        $new_balance = $data_planets['cena'] + $data_users['balance'];

        // Обновляем баланс у пользователя
        $sql_query = "UPDATE  `имя_БД`.`таблица_с_пользователями` SET  `balance` =  '" . $new_balance . "' WHERE  `имя_БД`.`id` =" . $_GET['use_id'] . ";";
        $result = mysql_query( $sql_query );

        // Теперь получаем НОВОЕ значение баланса юзера
        $sql_query = "SELECT *  FROM `таблица_с_пользователями` WHERE `use_id` = " . $_GET['use_id'];
        $result = mysql_query( $sql_query );

        $data_users = mysql_fetch_assoc( $result );

        // Допустим в $data_users['balance']; у нас будет - баланс пользователя, выводим его на экран
       echo "new Balance - " . $data_users['balance'];
}
?>

Вот примерно так должно быть...