1. Есть такой код, какой выводит данные из таблицы бд:

<?php
$db_host='localhost';
$db_name='my_db';
$db_user='root';
$db_pass='';


$db = mysql_connect($db_host,$db_user,$db_pass);
@mysql_select_db($db_name, $db);

$result=mysql_query('SELECT * FROM people order by surname');

while($row=mysql_fetch_array($result))

{
echo '<table class="table"><tr><td>'.$row['surname'].'</td><td>'.$row['name'].'</td><td>'.$row['patronymic'].'</td>
<td>'.$row['birthday'].'</td><td>'.$row['address'].'</td><td>'.$row['phone'].'</td></tr></table>';
}
mysql_close($db);                                                        
?>

строку "birthday" выводит в формате ГГГГ:ММ:ДД (да все правильно, в бд так же), но нужно что бы на сайте высвечивалось, при выводе инфы ДД:ММ:ГГГГ. Все не как не разберусь как, помогите пожалуйста.

2. Второй вопрос, связан с пхп кодом, формой для добавления инфы в бд:
Код формы

<form method="post" action="add.php">
  <table>
  <tr><td>Введите имя: </td><td><input type="text" size="30" name="name"></td></tr>
  <tr><td>Введите фамилию: </td><td><input type="text" size="30" name="surname"></td></tr>
  <tr><td>Введите отчество: </td><td><input type="text" size="30" name="patronymic"></td></tr>
  <tr><td>Введите дату рождения: </td><td><input type="text" size="30" name="birthday"></td></tr>
  <tr><td>Введите адрес: </td><td><input type="text" size="30" name="address"></td></tr>
  <tr><td>Введите телефон: </td><td><input type="text" size="30" name="phone"> </td></tr>
  <tr><td></td><td></td></tr>
  <tr><td><input style="box-shadow: 0 0 4px 2px #000000" type="submit" value="Добавить данные"></td><td></td></tr>
  </table> 
</form>

пхп код (add.php)

<?php
$db_host='localhost';
$db_name='my_db';
$db_user='root';
$db_pass='';

$db = mysql_connect($db_host,$db_user,$db_pass);
@mysql_select_db($db_name, $db);

$name = $_POST['name'];
$surname = $_POST['surname'];
$patronymic = $_POST['patronymic'];
$birthday = $_POST['birthday'];
$address = $_POST['address'];
$phone = $_POST['phone'];
    
    mysql_set_charset('CP1251');
$sql = 'INSERT INTO people (name, surname, patronymic, birthday, address, phone)
VALUES("'.$name.'", "'.$surname.'", "'.$patronymic.'", "'.$birthday.'", "'.$address.'", "'.$phone.'")';
    
if(!mysql_query($sql))
{echo '<center><p><b>Ошибкапри добавлении данных!</b></p></center>';}
else
{echo '<center><p><b>Данные добавлены.</b></p></center>';}
    
mysql_close($db);
?>

Как сделать так, когда в строке даты, при вводе, автоматически когда я введу 4 цифры ставился - и потом еще через 2 цифры еще -
И в строке "телефон" при наборе 10 цифр, блокировался набор. То есть ограничивался на 10 цифр.

Буду бесконечно благодарен