Я более чем уверен, что с NoScript'ом сидят примерно такое же число людей, как на старых браузерах 5-10%. Просто их промониторить нельзя, вот в чем проблема статистики этих людей.

На старых браузерах люди увидят поломанную страницы на CSS3, если не сделать Graceful Degradation. А вот люди с NoScript ни увидят скорее всего ни чего. Но конечно можно включить скрипты и увидеть работающую страницу, а вот в старом браузере придется довольствоваться поломанной страницей, но можно запилить Graceful Degradation, как в общем и с NoScript ни кто не мешает сделать обратную совместимость. Палка о двух концах.