мое решение:

    
               $d_r = date('d', $ress['date_roj_user']);// получаем день рождения
               $m_r = date('m', $ress['date_roj_user']);//получаем месяц рождения
                $g_r = date('Y', $ress['date_roj_user']);//получаем год рождения
                
                $d = date('d');// сегодняшний день
                $m = date('m');// сегодняшний месяц
                $g = date('Y');// сегодняшний год
                
                $res_g = ($g - $g_r) - 1;// однемаем от сегодняшнего года, год рождения и отнимаем 1 год
                if ($m > $m_r){
                    $res_g = $res_g + 1;// если сегодняшний месяц больше чем месяц рождения то к результату года пребавляем 1 год
                }else{
                    if($m == $m_r){
                        if($d >= $d_r){
                            $res_g = $res_g + 1;// если месяца одинаковы, то сверяем числа, день сегодняшний больше или равен дню рождения, то к результату года прибавляем 1 год
                        }
                    }
                }
                return $res_g;//
            }
        }
$ress['date_roj_user']// это пришедший массив из бд где $ress['date_roj_user'] несет в себе секунду UNIX timestamp даты

это то, что работает идеально, я всего лишЬ хотел узнать мнение других программистов в данном вопросе, или облегчить данную запись, но проще или доступнее я не получил.
P.S. Главное что бы понимали окружающие, а не только вы!

_____________
www.skaj.ru