Что за шутки: "где научиться"?
Что надо уметь делать: знать операторы: if, else, == , ===, <, >, парочку функций для работі с временем strtotime(), explode, implode, и как писать свои функции: function.
Это всё азы ПХП, в любом учебнике учат, даже в том же Котерове.
Ну а придумать логическую цепочку как сделать нужную функцию, чтобы результат выводился такой, как нужно - это работа мозга, в частности отдела ЛОГИКИ мышления. Развивать и ею пользоваться, есть даже игрушки на развитие логики для 3-6 лет
Ну а если совсем тяжко, то программирование бросай, значит у тебя развита другая половина мозга, скорее всего творческая. Поэтому рисуй, пиши музыку, но не работай программистом. А если уж надо получить дату, то надо обратиться с просьбой написать за тебя за денюшку.
_____________
Обучаю веб-программированию качественно и не дорого:
http://school-php.comФрилансер, принимаю заказы: PHP, JS, AS (видео-чаты). Писать в ЛС (Личные сообщения на phpforum).