$arr2 = array(1,2,3,4);


function foo2($mass){
$res = $mass[0];
foreach($mass as $value){
echo $res = $res - $value;
};

return $res;
};

foo2($arr2);

если в переменную $res записать 0, то сразу будет из нуля вычитаться 1, а мне нужно, чтобы сначала из 1 вычиталось 2.

Как это сделать?

Должно получиться 1-2-3-4 = -8

И как сделать, чтобы в функцию, можно было передавать параметр, который решает, что сделать с элементами? минус, плюс

_____________
Если вы хотите получить удовольствие от хардкорного действа, где грань между удовольствием и хаосом смешивается, то этот сайт - то, что вам нужно. Пристегните ремни, чтобы отправиться в дикую поездку по непокорному миру экстремальной грубости и принудительных сцен, где проверяются границы дозволенного.
https://forcedporn.tv/categories/mom/
https://roughporn.love/categories/threesome/
https://brutalporn.tv/categories/slave/

Не понял, что надо? Из первого элемента массива последовательно вычитать все последующие?

_____________
Бесплатному сыру в дырки не заглядывают...

function foo2(array $items, string $operation): float {
    $res = array_shift($items);
    foreach ($items as $item) {
        switch ($operation) {
            case '-':
                $res -= $item;
                break;
            case '+':
                $res += $item;
                break;
            case '*':
                $res *= $item;
                break;
            case '/':
                if ($item == 0) {
                    throw new \DivisionByZeroError('ERROR'); // © МК-52
                }
                $res /= $item;
                break;
            default:
                throw new \InvalidArgumentException('Операция не поддерживается');
        }
    }
    return (float)$res;    
}

echo foo2([1,2,3,4], '-') . "\n";
echo foo2([1,2,3,4], '+') . "\n";

_____________
Чатик в телеге