Привет, памагити с проблемкой )), есть такая штука которая собирает все записи по датам

        $dates = [];
        foreach($arr as $event){
        $timestamp = strtotime($event['date']);
        $dateSort = date('Y-m-d', $timestamp);
        $dates[$dateSort][] = [      
                "id" => $event['id'],
                "name" => $event['name'],
                "sum" => $event['sum']
            ];
        }

        echo json_encode(array(
            "res" => array_reverse($dates)
        ));

где в итоге получается такой ответ:

{
	"res": {
		"2020-10-09": [
			{
				"id": "1",
				"name": "test",
				"sum": "150"
			},
			{
				"id": "2",
				"name": "test1",
				"sum": "150"
			}
		],
		"2020-10-10": [
			{
				"id": "3",
				"name": "test2",
				"sum": "100"
			},
                        {
				"id": "4",
				"name": "test3",
				"sum": "100"
			}

		]
	}
}

как сделать чтоб перед датой или после даты можно было еще сложить числа (sum) в этих массивах и получить типо 300 и 200