В Wordpress стандартная функция вывода тегов - <?php the_tags( $before, $separator, $after ); ?>
Будет с ее помощью что-то типа tag1, tag2, tag3.

А как и где изменить код, чтобы вывести тот же список, но с прикрепленным впереди символом # к каждому тегу:
#tag1, #tag2, #tag3

И чтобы # был не просто текстом, а частью ссылки каждого тега.

В $separator - подставить разделитель тот который нужен.