Из того что читал , более менее понравилась книга Крэга Лармана UML 2.0, в ней есть про шаблоны GRASP, но многое другое тоже по вершкам.

Вообще книг всяких таких много выбирай не хочу, но зачастую ожидания большие, а прочитал, или теория сплошная или вода водой или устаревшие какие подходы, или просто паттерны какие то разбирают на примерах (весьма еще и зачастую неудачных примерах).

Но эта теория не сильно то и поможет в реальных проблемах(когда фрейм грубо говоря не помогает). Вон недавно встретил ссылку на блог Егора , такого себе ООП "троля", мнение которого зачастую не нравится основной массе, но он по крайней мере поднимает практические вопросы, ответы на которые в книгах умалчиваются.
Егор кстати очень рекомендует книгу Object Thinking by Devid West , но ее увы я пока не нашел в полном варианте, чтобы свое мнение составить.

_____________
There never was a struggle in the soul of a good man that was not hard