Нужно ограничить количество кликов на ссылку, например 10 нажатий в день отдельно для каждого пользователя.
Как это реализовать на php?

Элементарный счетчик событий.
Значение можно хранить в файле, базе или в любом другом доступном хранилище (redis, memcached, etc.)

UPD: Ссылка ведет на сторонний сайт или внутри проекта?

_____________
Безвозмездно помогаю только тем, кто сам пытается что-то сделать.

Остальным за WMR
Даже если там 10 строк кода!
Даже если мне это ничего не стоит!
Даже если вы нуб!