Пишу простой русско-калмыцкий переводчик.
Использую CakePhp (новичок)
кодировка БД - utf8_general_ci
кодировка файлов utf8

Так как в этой сфере лингвисты и филологи не проводили исследований, вынужден писать машинный перевод, т.е. простая подстановка слов, без какого-либо анализа (методик нету).

Все работает и работает хорошо, НО возникла неожиданная проблема с БОЛЬШИМИ буквами...
Вот исходник контроллера

<?php
App::uses('AppController', 'Controller');

class TranslatesController extends AppController {
	public $helpers = array('Html', 'Form');
    var $name = 'Translates'; 
	
    function index($source = NULL) {
		
		if($this->request->data != NULL ){ $source = $this->request->data['Translate']['source']; }	
		
		if (!empty($source)){ 
			$words = explode(" ", $source); 		
			$unique_words = array_unique($words, SORT_STRING );
			unset($words); 						
			if (!empty($unique_words)){				
				foreach($unique_words as $unique_word){
					$cleanWord = $this->cleanWord($unique_word);
					$search_word = $this->Translate->findByOriginal($cleanWord);
					if(!empty($search_word)){
						foreach ($search_word as $word){ 
							$kalmyk_word = $word['translate']; 
						} 
						$kalmyk_word = $this->checkWordFirstSymbol($cleanWord, $kalmyk_word);
					}else{
						$kalmyk_word = $cleanWord;
					}
					
					if(!empty($cleanWord)){ $source = str_replace($cleanWord, $kalmyk_word, $source); }
				}	
			}
			$this->set('Translate', $source);
		}	
		
	}   	
	
	function cleanWord($Word){
		$arr = array('.',',','!','@','#','$','%','^','&','*','(',')',
                 '_','=','+','[',']','{','}',':',';','"','\'',
                 '...','№','?','<','>','1','2','3','4','5','6',
                 '7','8','9','0');
                 		
		foreach ($arr as $symbol){
			$Word = str_replace($symbol, "", $Word);
		}		
		return $Word;
	} 
	
	function checkWordFirstSymbol($Word0, $Word1){		                
		if(!empty($Word0)){
			$firstSymbol = substr($Word0,0,2);
			if(mb_strtoupper($firstSymbol) == $firstSymbol){
				$fs = mb_strtoupper(substr($Word1,0,2),"utf-8");
				$Word1 = substr_replace($Word1, $fs, 0, 1);
			}		
			return $Word1;
		}
	}	
}
?>

Суть проблемы в функции checkWordFirstSymbol, которая заменяет регистр буквы в переводе, если это необходимо...

В данном виде я получаю текст типа:
алый Абрикос -> чисм улан Ш�ар өрг

Подскажите как избавиться от �???