Добрый день!
Имеются 2 txt файла: в одном разные фразы, в другом список "форм городов": например моск, питер и т.д.
Задача заключается, что бы на выходе у меня было 2 файла: фразы, которые имеют города и фразы, которые написаны без городов.

 $hnd=file_get_contents("text.txt");
 $sity = file("sity.txt");

 foreach($sity as $key => $value) {
	preg_match_all("/^.*?'.$value.'.*$/mi",$hnd, $arr);
	}
	print_r($arr);

Смысл того, что хочется получить на данном этапе - ключи массива $hnd, в которых содержаться фразы из sity.txt, пробовал перебором, как показано выше, но выдает пустой массив. Если вместо '.$value.' подставлять москв - все работает нормально.

Содержимое text.txt:

купить в москве недорого
2
12
0
фывап
a0dsfs
fdg0sd
москва слезам не верит
Москва - город герой

Часть содержимого из sity.txt:

москв
Азнакаево
Азов
Азово
Айкино
Акбулак
Акбулак
Аксай
Аксарка
Аксубаево
Актаныш
Акулово
Акша

Две ошибки:
1) Если Вы используете функцию file(), то почитайте как она работает, если ее использовать в таком виде:

$sity = file("sity.txt"); 

то она добавляет перевод строки, т.е. "\n", что бы такого не было, нужно либо ставить trim() при проверке, либо же использовать флаг "FILE_IGNORE_NEW_LINES"

$sity	= file( "sity.txt", FILE_IGNORE_NEW_LINES );

2) не правильно составлена регулярка

preg_match_all("/^.*?'.$value.'.*$/mi",$hnd, $arr);

что же Вы открываете регулярное выражение в двойных кавычках, а переменную пихаете в одинарные?

правильный вид:

preg_match_all( '~.*' . $value . '.*~', $hnd, $arr);

print_r($arr);

Возвращает мне пустой массив, даже после правок с флагом и изменения рег. выражения:

Array ( [0] => Array ( ) )

<?php
echo "<pre>";

$hnd	= file_get_contents("text.txt");
$sity	= file( "sity.txt", FILE_IGNORE_NEW_LINES );

echo "Наш текст:<br>\n";
print_r($hnd);

echo "<hr>Наш массив слов:<br>\n";
print_r($sity);

foreach( $sity as $key => $value ) 
	{
		echo "Ищем совпадение слова - |$value|<br>\n";
		
		preg_match_all( '~.*' . $value . '.*~', $hnd, $arr);
		
		if ( !empty($arr) )
			{
				echo "<hr>Найдены совпадения слова - |$value|, с предложениями<br>\n";
				print_r($arr);
				die;
			}
	}

результат:

Наш текст:

купить в москве недорого
2
12
0
фывап
a0dsfs
fdg0sd
москва слезам не верит
Азов - город герой
---------------------------------------------------------------------------------------
Наш массив слов:

Array
(
    [0] => москв
    [1] => Азнакаево
    [2] => Азов
    [3] => Азово
    [4] => Айкино
    [5] => Акбулак
    [6] => Акбулак
    [7] => Аксай
    [8] => Аксарка
    [9] => Аксубаево
    [10] => Актаныш
    [11] => Акулово
    [12] => Акша
)
Ищем совпадение слова - |москв|
---------------------------------------------------------------------------------------------------- -----
Найдены совпадения слова - |москв|, с предложениями

Array
(
    [0] => Array
        (
            [0] => купить в москве недорого
            [1] => москва слезам не верит
        )

)

разбирайтесь где у вас "не то"...