Такой вопрос. Есть сервер VPS. Каждые несколько секунд поступают запросы в базу. Хостинг не справлялся с этой задачей, через часов 20 мог упасть скрипт и приходилось всё перезапускать, пришлось взять сервер по-мощнее. Вроде неделю стоит, без проблем. Но можно ли как то отследить нагрузку? Чтобы не допустить подобного?

Можно.
Почитайте про mysql slow queries, zabbix,

_____________
"Нужно быть готовым прислушиваться к тем, кто может тебя чему-нибудь научить. Иначе ты никогда не вырастешь."

Откровенно я никому ниразу не нагрубил. А дать подзатыльник зарвавшемуся юнцу, так это и ему на пользу, и мне в удовольствие. © AllesKlar