Не судите строго! я в этом вопросе совсем зелёный.
Я прочитал о массивах в разных книгах и статьях. пробовал различные варианты но результата нет.

В чём проблема.

через форму передаются методом $_POST две переменные т.к. два поля ввода.
эти переменные должны записываться в массив (динамический ассоциативный)
Делаю примерно так

 if ((!empty($_POST['id'])) and (!empty($_POST['total'])) )	
	{
	$key = $_POST['id'];
	$val = $_POST['total'];
	$_SESSION ['basket'] [$key] = $val;
		print_r($_SESSION);
	}

где $key - ключь (индекс)
$val - значение
почему $_SESSION ? Да потому что $key и $val передаются каждый раз при нажатии кнопки, но эффект таков что данные перезаписываются...

мне нужен результат
$key | $val
C | 2 | - первый раз нажали на кнопку
D | 3 | - второй раз нажали на кнопку
F | 1 | - третий раз нажали на кнопку

а поле нажать на кнопку и вывести весь массив $_SESSION.
но выводится одна строка с последними переданными значениями....

Помоги пожалуйста.

Если вы хотите работать с сессией, то ее нужно стартовать:

session_start();

Перед тем как работать с массивом $_SESSION.

Судя по вашим описаниям вы ее не стартуете, поэтому и значение у вас всегда будет одно - последнее переданное.

это кусок с присвоением а в начале скрипта я стартую сессию...

Я повторюсь и вылажу весь скрипт

<?php
session_start();
/*-------------------------------------------------------------------*/	
	$_SESSION['basket'] = array();
	
if ((!empty($_POST['id'])) and (!empty($_POST['total'])) )	
	{
	$key = $_POST['id'];
	$val = $_POST['total'];
	
	$_SESSION ['basket'] [$key] = $val;
	
	}
if ($_POST['clear'])
		{
		unset($_SESSION['basket']);
		}
	print_r ($_SESSION['basket']);	
?>

<form method=POST action="">
id Товара :<input type=text name=id value=""><br>
Количество :<input type=text name=total value="1"><br>
<input type=submit name=add value="Добавить">
<input type=submit name=clear value="Очистить массив">
</form>