Всем привет.
вроде банальная задачка, а не могу сообразить.
Код конечно не рабочий но смысл понять можно, хочу в качестве параметра одного метода передать имя другого. Ну или альтернативные варианты рассмотреть.

class GlobalClass
{
        public function itemsModifer($data, $modifer())
	 {
		 if(count($data))
		{ 
			 foreach($data as $key => $value)
			 {
				 $data[$key] = $modifer($value);
			 }
		}
		return $data;
	}

        public function Modifer1($data)
	{
		$data['x'] = !empty($data['x']) ?  $data['x'] : 'пусто';
		$data['y'] = !empty($data['y']) ?  $data['y'] : 'пусто';
		return $data;
	}
        public function Modifer2($data)
	{
		$data['z'] = !empty($data['z']) ?  $data['z'] : 'пусто';
		$data['s'] = !empty($data['s']) ?  $data['s'] : 'пусто';
		return $data;
	}
}

$global = new GlobalClass();

$data1 = array(
                      array('x' => 1 , 'y' => 2),
                      array('x' => 3 , 'y' => 4)
                      );
$data2 = array(
                      array('z' => 7 , 's' => 8),
                      array('z' => 9 , 's' => 0)
                      );
$list1 = $global->itemsModifer($data1, $global->Modifer1);
$list2 = $global->itemsModifer($data2, $global->Modifer2);