Можно ли с помощью media сделать так, чтобы при просмотре сайта на экране шириной менее 750 пикселей никакие графические изображения не воспроизводились?

можно

@media screen and (max-width: 750px) {
    img {
        display: none;
    }
}

http://htmlbook.ru/css/value/media