echo ((strtotime('2013-10-27 03:22:21') - strtotime('2013-10-27 02:22:21'))/3600).' часа'; // 2 часа
А ещё радует следующее:
Два человека начали общение. Говорили 30 минут. Началось общение в 2:45, и закончили общаться в 2:15 :)
Уточню, не все смогут повторить эксперимент у себя :)
_____________
Обучаю веб-программированию качественно и не дорого: http://school-php.com
Фрилансер, принимаю заказы: PHP, JS, AS (видео-чаты). Писать в ЛС (Личные сообщения на phpforum).