Задача такая:
На некоем сайте имеется форма, которую пользователи заполняют и отсылают методом POST на удаленный сайт http://site.ru/obrabotka.php
Но при этом часто указывают данные, которые не хотелось бы передавать на этот сайт (типа телефона и е-мейла:-)

УРЛ обработчика я могу указывать по своему усмотрению, сам эту форму пишу и передаю владельцу сайт.

Поэтому решение такое:
Вначале загрузить эти данные на свой сайт http://my-site.ru/obrabotka.php, подчистить и передать дальше.

<FORM METHOD=POST ACTION="http://my-site.ru/obrabotka.php">
<input name="text" type="text" value="сообщение пользователя">
<input name="submit" value="Отправить" type="submit">
</FORM>

Обработка формы на моем сайте http://my-site.ru/obrabotka.php"

<?php

$data=$_POST [text];

#здесь данные подчищаются

#А ТЕПЕРЬ ВОПРОС:
#Как в этом месте средствами PHP
#передать эти данные методом POST
#на http://site.ru/obrabotka.php
#с name="text" и без дополнительных
#кликаний на кнопку?

?>

Вот уже несколько дней туплю, читаю документацию и что-то никак сообразить не могу:-(
Заранее спасибо за помощь!