Доброго времени суток всем, такая проблема, при отправки функцией mail() на почту письма с обратной формы, я получаю html теги, перепробовал и кодировку в charset ставить utf-8 и сохранять файл в этой же кодировки, все равно html теги не хотят обрабатываться в теле письма вот заголовок сам:

$headers  = 'MIME-Version: 1.0'."\r\n";
	    $headers .= 'Content-type: text/html; charset=utf-8'."\r\n";
		$headers .= 'From: '.$email."\r\n";

В чем может быть причина??

Лучше либы используй. Еще много проблем может выйти.
phpmailer например.

посмотрите здесь http://www.irbis-team.com/15/12
подробно описано создание класса отправки почты и с html, и с вложениями