Доброго времени.

Нашел такое (частичное решение) решение:

<?php 
   $a = $item["description"];
		 $b = mb_substr($a, 0, 100);
	if ($a != $b) {
  		 $b .= '...';
}
echo strip_tags($b);?>

текст обрезает, убирает все тэги, но как сделать что бы еще и лишние пробелы убрал?

Нашел такой вариант:

function full_trim($str)                            
{                                                   
    return trim(preg_replace('/\s{2,}/', ' ', $str));
                                                      
}

И еще такой:

$text = preg_replace("/(\r\n)+/i", "\r\n", $text);

Проблема в том что не представляю как их объединить?!

если пробелы по краям - то просто трим и всё

$text = trim($text);

_____________
Если не говорить пользователям, что Linux это "Сложно и страшно", то им совершенно всё равно, в чём не разбираться

извините, подскажите пожалуйста, как его правильно вставить в этот код:

<?php 
   $a = $item["description"];
		 $b = mb_substr($a, 0, 100);
	if ($a != $b) {
  		 $b .= '...';
}
echo strip_tags($b);?>

этот код вообще не правильный. Ибо если длина описания менее 100 символов, и как следствие ничего не обрежется - то этот текст не выведется
далее - символы вырезаются после проверки длины. А вдруг вырежет все символы? Итого - сперва трим и стрип_тагс - далее проверять на длину
Должно быть на подобии такого:

<?php
$text = $item["description"];
$text = strip_tags($text);
$text = trim($text);

if(mb_strlen($text) > 100){
   $text = mb_substr($text, 0, 100)."...";
}

echo $text;

_____________
Если не говорить пользователям, что Linux это "Сложно и страшно", то им совершенно всё равно, в чём не разбираться

Огромнейшее спасибо! Все как и хотелось! Работает!!!