В бд должны записываться данные, примерно 500 запросов в сек, а потом эти данные должны выводится в браузере. Что будет быстрее-использовать бд или записывать все данные в файлы, а потом парсить?

Однозначно в бд.

Смотря, что за данные. Если не сложные списки, то файлы.

_____________
Mysql, Postgresql, Redis, Memcached, Unit Testing, CI, Kohana, Yii, Phalcon, Zend Framework, Joomla, Open Cart, Ymaps, VK Api

либо nosql хранилища типа redis или mongodb