<?php

if(isset($_POST['var1'])
&& isset($_POST['var2'])
&& isset($_POST['var3'])) {
  // Методом пост были присланы все поля формы

  // Массив ошибок
  $errors = array();

  // Проверки переменных
  if(empty($_POST['var1'])) { $errors['var1'] = "Не заполнена переменная 1"; }
  if(empty($_POST['var2'])) { $errors['var2'] = "Не заполнена переменная 2"; }
  if(empty($_POST['var3'])) { $errors['var3'] = "Не заполнена переменная 3"; }
  
  if(count($errors)) {
    // Если массив ошибок не пуст, заново выводим форму, отсылая в нее сообщения об ошибках
    showform($errors);
  } else {
    // Если массив ошибок пуст - значит все переменные подходят под условия, и можно производить соот-щие действия с ними
    file_put_contents('data.txt', $_POST['var1'].$_POST['var2'].$_POST['var3']);
    /*****
     * После выполнения всех необходимых действий с данными - переадресация
     * на результирующую страницу (моментально, через http-заголовок, или-же
     * отображением промежуточной страницы "данные добавлены" с мета-тегом
     * переадресации), чтобы при обновлении страницы данные не были отправлены
     * повторно.
     *****/
    header('Location: act.php');
  }
} else {
  showform();
}

// Содержит отображение формы
function showform(array $errors = array()) {
  // Генерация значений по умолчанию, если значение установлено с предыдущего запроса - присваивается оно, иначе NULL
  $var1 = isset($_POST['var1'])?$_POST['var1']:NULL;
  $var2 = isset($_POST['var2'])?$_POST['var2']:NULL;
  $var3 = isset($_POST['var3'])?$_POST['var3']:NULL;
  
  // Генерация сообщений об ошибках
  $err1 = isset($errors['var1'])?$errors['var1']:NULL;
  $err2 = isset($errors['var2'])?$errors['var2']:NULL;
  $err3 = isset($errors['var3'])?$errors['var3']:NULL;
  
  // Вывод формы
  echo '<form action="'.$_SERVER['REQUEST_URI'].'" method="post">'
      .'<input name="var1" type="text" value="'.$var1.'" />'.$err1.'<br />'
      .'<input name="var2" type="text" value="'.$var2.'" />'.$err2.'<br />'
      .'<input name="var3" type="text" value="'.$var3.'" />'.$err3.'<br />'
      .'<input type="submit" />'
      .'</form>';
}

?>