Вот опять столкнулся с проблемой, нужно добавлять данные в ячейку без извлечения её содержимого - сделано
mysql_query("UPDATE тиблица SET text=CONCAT(text,'данные') WHERE условие",$db);
Но как можно потом удалять эти данные, точно так же (без их извлечения)?
Например, в ячейке содержится текст: Вася съел зелёный огурец. И нужно удалить слово "зелёный"