Учусь по двум книгам: 1. Котеров. 2. Колесниченко.
В первой материал подается сложнее, но детальней, во второй поверхностно, но легче. Дошел до ООП в php, в 1 уж очень сложно, во второй один несчастный пример и 10 страниц на весь раздел ООП.

http://www.ozon.ru/context/detail/id/5648968/ - Вот, советую) Там и ооп и про паттерны прочтёте