$ch = mysql_query("SELECT * FROM `client`") or die(mysql_error());
        $list = array();
        while ($list = mysql_fetch_assoc($ch))        
        echo '
		<div id="date">Дата создания</div>'.$list['datetime'].'
		<div id="name">Имя пользователя</div>'.$list['username'].'
		<div id="type">Тип пользователя</div>'.$list['type'].';

Тогда div копируются. Как записывать в массив и потом выводить? Или какие есть еще варианты?

$list = mysql_fetch_assoc($ch);
        	for($i=0; $i<count($list); $i++);
echo $list[$i]['username']

так не получается

Вопрос непонятен, но скажу честно я ярый противник "переливания из пустого в порожнее". Получили ответ от мускула и сразу вывели его в нужном месте.
Что значит div копируются?

_____________
Стимулятор ~yoomoney - 41001303250491

while($list = mysql_fetch_assoc($ch))
{
        echo '
		<div id="date">Дата создания</div>'.$list[$i]['datetime'].'
		<div id="name">Имя пользователя</div>'.$list['username'].'
		<div id="type">Тип пользователя</div>'.$list['type'].'
		';
}

Если такая форма записи.
<div> будет повторяться.

Если не в цикле?

$ch = mysql_query("SELECT * FROM `client`") or die(mysql_error());
$list = mysql_fetch_assoc($ch);
echo '
		<div id="date">Дата создания</div>'.$list[$i]['datetime'].'
		<div id="name">Имя пользователя</div>'.$list['username'].'
		<div id="type">Тип пользователя</div>'.$list['type'].'
		';

Tapak, я так понимаю вы хотите отобразить таблицу в три колонки.
раз уж это таблица, то и использовать надо <table>, а не <div>

echo "<div id='table'><table><tr>
<td id='date'>Дата создания</td>
<td id='name'>Имя пользователя</td>
<td id='type'>Тип пользователя</td></tr>";
while($list = mysql_fetch_assoc($ch)){
  echo "
    <tr><td>$list[datetime]</td>
    <td>$list[username]</td>
    <td>$list[type]</td></tr>";
}
echo"</table></div>";

вимательно посмотрите где какие кавычки ставить, где двойные где одинарные, со временем поймете почему.

_____________
Стимулятор ~yoomoney - 41001303250491