Как сделать resize изображения которое уже находиться сервере имея url от него?

Ну тут много вопросов:
1. Ваш скрипт находится на том же сервере?
2. У вашего скрипта есть доступ к этому файлу?
3. Можете собрать путь а не URL к этому файлу?

Если на все вопросы ответ ДА, то можно сделать ресайз при помощи функций библиотеки GD

_____________
Senior PHP developer: PHP5, MySQL, JavaScript, CakePHP, Yii/Yii2, Zend Framework, Smarty, XML/Xslt, JQuery, Jquery Mobile, Bootstrap, ExtJS, HTML, HTML5, CSS, Linux, SVN, Git, Memcached, Redis, MongoDB, Zend Guard, Ioncube, FFMpeg, PayPal, Webmoney, Qiwi, Facebook API, Vkontakte Api, Google API, Twitter Api, Steam Api.
Junior Android Developer: Android SDK, многопоточность, работа с HTTP запросами, JSON, SQLite, фрагменты.

1) Да
2) Да
3) Можете уточнить что значит собрать путь?

3) url подразумевает - внешний путь, через http например.
А тебе нужно знать где на диске, физически лежат файлы картинок. Подробнее.

Готовых скриптов резайза полно на скачку. У нас тут на форуме даже конкурс был, поищи, там есть рабочий код.

_____________
There never was a struggle in the soul of a good man that was not hard