Как лучше забрать контент со страницы через curl или file_get_contents?
Что быстрее и надежнее сработает?

Если хотите поизобретать велосипед, то file_get_contents.

_____________
Mysql, Postgresql, Redis, Memcached, Unit Testing, CI, Kohana, Yii, Phalcon, Zend Framework, Joomla, Open Cart, Ymaps, VK Api

А что тут собирать?

$context = array('http' => array ('header'=> 'Range: bytes=1024-', ),);
$xcontext = stream_context_create($context);
$data = file_get_contents($url, false, $xcontext); //read the file

curl больше чем file_get_contents(), в т.ч. спрятать тебя за любой браузер, послылать заголовка, переходить за редиректом и многое другое.

_____________
HTML, CSS (Bootstrap), JS(JQuery, ExtJS), PHP, MySQL, MSSql, Posgres, (TSql, BI OLAP, MDX), Mongo, Git, SVN, CodeIgnater, Symfony, Yii 2, JiRA, Redmine, Bitbucket, Composer, Rabbit MQ, Amazon (SQS, S3, Transcribe), Docker