Работаю на сервере с ffmpeg'om + qt-faststart, алгоритм работы примерно таков:
1 - постом заливается файл
2 - переношу его мув_аплодед_файлс в свою директорию
3 - делаю скриншот
4 - выполняю command вот так (конвертирование файла):

exec('ffmpeg -i ' . $filename . ' -f mp4 -b 512k -vcodec libx264 -vpre faster -acodec libfaac -ar 44100 -ab 96k -threads 2 ' . $filetmp . ' && qt-faststart ' . $filetmp . ' ' . $filenew);

и после делаю

unlink($filename);
unlink($filetmp);

1) вопрос: что произойдет? exec не будет же дожидатся окончания операции shell ? если нет, тогда получается удалятся нижние 2 файла? которые используются в кодировании..

меня инетерсует, как дождатся полного окончания выполнения операции exec() (пока есть идея, сделать цикл и ждать пока вернется true, на сколько я помню это 2ой не обязательный аргумент exec() ?)

2) знаю что с помощью shell_exec() можно возвращать инфу с терминала..
для примера:

echo shell_exec('ffmpeg -i /home/zeromind/www/uploads/videos/6/eCiS0A5dNW.flv 2>&1');

возвращает всё ок, можно ли как то похожим методом возвращать прогресс конвертирования файла, который обновляется в терминале.. ?
в очень старой статье был приведен примерно следующее решение:

ffmpeg -y -i input.avi -vcodec xvid -acodec mp3 -ab 96 output.avi &> output.txt

т.е. записывает инфу в файл, потом её же получается читаем, и можно расчитать "примерное" время окончание операции.. есть ли идеи насчет этого ? )