файл f.php (c сокращениями)

function orders_blank() { 
  echo '<div class="content">'; 
  echo html_tag('h1','Заказ',1); 
  echo '<form action="order.php" method="get" name="form_zakaz">';
  echo '<table>'; 
    echo '<tr>';
      echo '<td>';   echo '<p class="form">Ваше имя*</p>'; echo   
      echo '<td>';   echo '<input type=text name="FIO" size=50 maxlength=50 class="form2">';
    echo '<tr>';
      echo '<td>';   echo '<p class="form">Организация</p>'; 
      echo '<td>';   echo '<input type=text name="Firm" size=50 maxlength=50 class="form2" >';  
    echo '<tr>';
      echo '<td>';   echo '<p class="form">Телефон*</p>';
      echo '<td>';   echo '<input type=text name="telefon" size=50 maxlength=50 class="form2" >';	  
    echo '<tr>';
      echo '<td>';   echo '<p class="form">E-mail*</p>';
      echo '<td>';   echo '<input type=text name="mail" size=50 maxlength=50 class="form2" >';
    echo '<tr>';
      echo '<td>';   echo '<p class="form">Адрес</p>';
      echo '<td>';   echo '<input type=text name="adress" size=50 maxlength=50 class="form2" >';
    echo '<tr>';	
      echo '<td>';   echo '<p class="form">Сам заказ<br>и дополнительные<br>комментарии</p>';
      echo '<td>';   echo '<textarea name="order" rows="20" cols="100" class="form2"></textarea>';
    echo '<tr>';
      echo '<td>';   echo '<p class="form">Защитная информация: 5+3 = *:</p>';
      echo '<td>';   echo '<input type=text name="code" size=50 value="" maxlength=50 class="form2">';    		
      echo '</td>';
    echo '</tr>';
  echo '</table>';
  echo '<p><input type="submit" name="submit" value="Отправить заказ" class="zakaz">';
  echo '</form>';
  
  echo '<p class="red">Звездочками (*) обозначены поля, обязательные для заполнения.</p><br>';
  echo '</div>';
}

используй bb-code -чтобы подсветить синтаксис своего листинга.

order.php

<?
  mail("mail@mail.ru", "Заказ продукции", "Здравствуйте! \nК вам поступил заказ от ".$FIO." \nМобильный телефон: ".$telefon." \n".$mail); 
?>

Но заказ на мыло приходит без проблем. В чем может быть дело?

2(Игорь_Vasinsky) попробую подсветить...

псаломщик
ещё раз-ЗЗ) найди кнопочки в редакторе и поправь свои посты кнопочками оформляют стиль писанины вашей, такие есть на верху с буковками , мимо не пройти никак, называются они ВВ теги , это чтоб знать , а так никто читать не будет ))
Ещё неплохо-бы написать коменты к вашему коду, а так поди разбери что ты хочешь сказать !!
вопросы надо ставить коректно а не водить отвечающих мол сами должны знать что у меня не выходит ))

псаломщик

2(Invis1ble) - все по теме. После нажатия клавиши Submit осуществляется переход на order.php c "белым экраном" - все занавес. Как вернуться на страницу сайта с меню и изображениями?

Если под страницей сайта с меню и изображениями ты подразумеваешь index.php, то так

<?
  mail("mail@mail.ru", "Заказ продукции", "Здравствуйте! \nК вам поступил заказ от ".$FIO." \nМобильный телефон: ".$telefon." \n".$mail);
  header('Location: index.php');
?>

Invis1ble, благодарю - работает. Надо поподробнее изучить функцию header...

Теперь возник другой вопрос:

<?
  $email_for_orders = file('./content/orders/EMailForOrders.txt');
  mail($email_for_orders[0],"Заказ продукции","К вам поступил заказ от".$FIO."\nОрганизация:".$firm."\nМобильный телефон: ".$telefon."\nE-mail:".$mail."\nАдрес:".$address."\nЗаказ:".$order,"From: Ваш сайт <info@myslit.ru>\r\n");								
  header('Location: index.php');
?>

конструкция, то присылает письмо в почту, то ничего не приходит. Не могу понять в чем дело. То ли функция как-то некорректно работает, то ли почтовый сервер, то ли хостинг...

Если на локалке тестишь, то письма будут в Z:\tmp\!sendmail
Если на хостинге, то попробуй на разные мейлы разослать, и посмотреть в спаме

псаломщик
irbis-team.com - тут посмотри про mail. Тебе нужно передавать заголовки письма, там кодировку.

inpost, воспользовался irbis-team.com - письма стали приходить. Только с кодировкой никак не могу разобраться. На разные почтовые серверы проходят разные комбинации. Привожу данный пример. Письмо отправляется в трех разных кодировках на серверы mail.ru и zmail.ru. В результате читаем только заголовок письма и только в кодировке windows-1251. Но в этой кодировке и тело письма с русским алфавитом не читается. Если кто подтолкнет к полезной мысли - буду благодарен...

<?
//сохраняем данные из пост в простые переменные, которые мы выбираем сами
if (isset($_POST['FIO']))     {$FIO    =$_POST['FIO']; };
if (isset($_POST['firm']))    {$firm   =$_POST['firm'];};
if (isset($_POST['telefon'])) {$telefon=$_POST['telefon']; };
if (isset($_POST['mail']))    {$mail   =$_POST['mail']; };
if (isset($_POST['address'])) {$address=$_POST['address']; };
if (isset($_POST['order']))   {$order  =$_POST['order']; };
if (isset($_GET['code']))     {$code   =$_POST['code']; };
 
  $email_for_orders = file('./content/orders/EMailForOrders.txt');
  $from  = 'info@mysl.ru';
  $charset='utf-8';
  $headers ="Content-type: text/plain; charset='.$charset.'\r\n";     
  $headers.='From: <'.$from.'>\r\n'; 
  $headers.='MIME-Version: 1.0\r\n'; 
  $headers.='Date: '.date('D, d M Y h:i:s O').'\r\n';  
  mail("nvf@qw.ru",'=?'.$charset.'?b?'.base64_encode('Заказ utf-8')."?=","Имя: ".$FIO."\nFirm: ".$firm."\nPhone: ".$telefon."\nE-mail: ".$mail."\nAddress: ".$address."\nOrder:\n".$order,$headers);
  $charset='koi8-r';
  $headers ="Content-type: text/plain; charset='.$charset.'\r\n";     
  $headers.='From: <'.$from.'>\r\n'; 
  $headers.='MIME-Version: 1.0\r\n'; 
  $headers.='Date: '.date('D, d M Y h:i:s O').'\r\n';  
  mail("nvf@qw.ru",'=?'.$charset.'?b?'.base64_encode('Заказ koi8-r')."?=","Имя: ".$FIO."\nFirm: ".$firm."\nPhone: ".$telefon."\nE-mail: ".$mail."\nAddress: ".$address."\nOrder:\n".$order,$headers);
  $charset='windows-1251';
  $headers ="Content-type: text/plain; charset='.$charset.'\r\n";     
  $headers.='From: <'.$from.'>\r\n'; 
  $headers.='MIME-Version: 1.0\r\n'; 
  $headers.='Date: '.date('D, d M Y h:i:s O').'\r\n';  
  mail("nvf@qw.ru",'=?'.$charset.'?b?'.base64_encode('Заказ windows-1251')."?=","Имя: ".$FIO."\nFirm: ".$firm."\nPhone: ".$telefon."\nE-mail: ".$mail."\nAddress: ".$address."\nOrder:\n".$order,$headers);
    
  header('Location: index.php');
  ?>

Немного доработал свой файл ORDER.PHP - теперь приходят темы писем доступные для чтения и в кодировках Koi8-R и в кодировках Windows-1251. В кодировке Utf-8 по прежнему приходят крокозебры. Но грустно, что тело письма по-прежнему не читается ни в какой кодеровке ни на одном почтовом сервере...

<?
//сохраняем данные из пост в простые переменные, которые мы выбираем сами
if (isset($_POST['FIO']))     {$FIO    =$_POST['FIO']; };
if (isset($_POST['firm']))    {$firm   =$_POST['firm'];};
if (isset($_POST['telefon'])) {$telefon=$_POST['telefon']; };
if (isset($_POST['mail']))    {$mail   =$_POST['mail']; };
if (isset($_POST['address'])) {$address=$_POST['address']; };
if (isset($_POST['order']))   {$order  =$_POST['order']; };
if (isset($_GET['code']))     {$code   =$_POST['code']; };

  $email_for_orders = file('./content/orders/EMailForOrders.txt');
  $to='nvf@qw.ru';
  $from='info@myslit.ru';
  
  $charset='utf-8';
  $subject='Заказ utf-8';
  $subject='=?'.$charset.'?b?'.base64_encode($subject).'?=';
  $body='Имя: '.$FIO.'\nFirm: '.$firm.'\nPhone: '.$telefon.'\nE-mail: '.$mail."\nAddress: ".$address."\nOrder:\n".$order;
  $from='=?'.$charset.'?b?'.base64_encode($from).'?=';
  $headers ="Content-type: text/plain; charset='.$charset.'\r\n";     
  $headers.='From: <'.$from.'>\r\n'; 
  $headers.='MIME-Version: 1.0\r\n'; 
  $headers.='Date: '.date('D, d M Y h:i:s O').'\r\n';
  $headers ="Content-type: text/plain; charset='.$charset.'\r\n";
  mail($to,$subject,$body,$headers);

  $charset='koi8-r';
  $subject='Заказ koi8-r'; 
  $subject=convert_cyr_string($subject,"w","k");
  $subject='=?'.$charset.'?b?'.base64_encode($subject).'?=';
  $body='Имя: '.$FIO.'\nFirm: '.$firm.'\nPhone: '.$telefon.'\nE-mail: '.$mail."\nAddress: ".$address."\nOrder:\n".$order;
  $body=convert_cyr_string($body,"w","k");
  $from=convert_cyr_string($from,"w","k");
  $headers ="Content-type: text/plain; charset='.$charset.'\r\n";     
  $headers.='From: <'.$from.'>\r\n'; 
  $headers.='MIME-Version: 1.0\r\n'; 
  $headers.='Date: '.date('D, d M Y h:i:s O').'\r\n';
  $headers ="Content-type: text/plain; charset='.$charset.'\r\n";
  mail($to,$subject,$body,$headers);

  $charset='windows-1251';
  $subject='Заказ windows-1251'; 
  $subject='=?'.$charset.'?b?'.base64_encode($subject).'?=';
  $body='Имя: '.$FIO.'\nFirm: '.$firm.'\nPhone: '.$telefon.'\nE-mail: '.$mail."\nAddress: ".$address."\nOrder:\n".$order;
  $from='=?'.$charset.'?b?'.base64_encode($from).'?=';
  $headers ="Content-type: text/plain; charset='.$charset.'\r\n";     
  $headers.='From: <'.$from.'>\r\n'; 
  $headers.='MIME-Version: 1.0\r\n'; 
  $headers.='Date: '.date('D, d M Y h:i:s O').'\r\n';
  $headers ="Content-type: text/plain; charset='.$charset.'\r\n";
  mail($to,$subject,$body,$headers);

  header('Location: index.php');
  ?>

псаломщик
Может страница у тебя совсем не в UTF-8 ?

imbalance_hero, может и не в utf-8, но в шапке файла строка

<meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=utf-8"/>

присутствует...
Точне в INDEX.PHP строка

echo '<meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=utf-8"/>';

есть...

через header(); передай заголовок страницы.

Заменил

echo '<meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=utf-8"/>';

на

header('Content-type: text/html; charset=utf-8');

Результат тот же - шило на мыло...

псаломщик
Вообще-то надо оба.

Раздел кодировки, там прикреплённая тема как настроить кодировку.
Потом ТЕКСТ заново перенабрать.
И лучше использовать класс с ирбиса по отправке письма.

imbalance_hero, оба? Я думал, что header('Content-type: text/html; charset=utf-8') - аналог соответствующего тега HTML. Ну оба, значит оба...

imbalance_hero, раздел кодировки где? Текст тела письма надо заново перенабрать?

В составе проблемы при отправке E-mail есть некоторые изменения:
Файл скрипта для формы отправки сообщения был в ANSI. Пересохранил его в UTF-8 - ситуация зеркально отобразилась - теперь тема сообщения читается только в первом случае (при кодировке UTF-8). В остальных случаях в теме выходят кракозебры. Но беда в том, что в теле письма по-прежнему во всех трех случаях получаются кракозебры...

Недосып сказывается:
Обратил внимание на кусок кода:

  $headers ="Content-type: text/plain; charset='.$charset.'\r\n";     
  $headers.='From: <'.$from.'>\r\n'; 
  $headers.='MIME-Version: 1.0\r\n'; 
  $headers.='Date: '.date('D, d M Y h:i:s O').'\r\n';  

Неаккуратно проставленные двойные и одинарные кавычки приводили к тому, что $charset не читалась как переменная PHP, а шла сплошным текстом - в результате кодировка письма вообще проставлена не была. Пришел к этому изучая параметры доставленных писем - в них неправильно ставилась кодировка...

да, здесь либо точки надо убрать, либо кавычки поменять, второе имхо правильней

$headers ="Content-type: text/plain; charset='" . $charset . "'\r\n";

Заменил одинарные кавычки на двойные - письма стали читаться на сервере mail.ru, где до этого не читались

  $headers ="Content-type: text/plain; charset=$charset\r\n";     
  $headers.="From: <$from>\r\n"; 
  $headers.="MIME-Version: 1.0\r\n"; 
  $headers.="Date: ".date('D, d M Y h:i:s O')."\r\n";
  $headers.="Content-type: text/plain; charset=$charset\r\n";