Простая функция добавления данных:

function escapeString($data)
    {
        if(is_array($data))
            $data = array_map("escapeString", $data);
        else              
            $data = mysql_real_escape_string($data);

        return $data;

    }

function errorPay($error)
{
    mysqlQuery("INSERT INTO `".IRB_DBPREFIX."pay_info` SET
                `post`     = '".escapeString(print_r($_POST,true))."'
               ");
    exit();
}

Данные, которые хранятся на стороне платежной системы: http://my.jetscreenshot.com/7950/20110913-j6tp-2kb (обратите внимание на буквы), скрипт (на стороне клиента) показывает, что отправляет в таком формате: &cust_city=S%E3o%20Paulo& , но эта запись элементарно добавляется в БД.
Сама же запись в БД обрывается после буквы S, то есть видим открытие массива, перечисление идёт до этого символа и обрывание. С другими записями такой проблемы не замечал.

На всякий случай, ячейка `post` является text utf8_unicode_ci

























_____________
Обучаю веб-программированию качественно и не дорого: http://school-php.com
Фрилансер, принимаю заказы: PHP, JS, AS (видео-чаты). Писать в ЛС (Личные сообщения на phpforum).