Если вопрос "какой функцией", то imagecopy*
Если какой алгоритм, то получаем общую длину, дели на количество кусков и в цикле режем.

Т.е. вроде как все понятно. Может что-то другое имелось ввиду?

Блин, у этой imagecopy() синтаксис такой непонятный %)

<?php

$img = 'http://phpforum.ru/style_images/1/logo.jpg';

$img_width = getimagesize($img);

$detail = round($img_width[0] / 6, 1);

Так, мы имеем исходное изображение $img шириной 487px.
Дальше мы делим ширину нашего изображения на нужно число, у нас это 6. Получаем эту длину в переменную $detail = 81.2px.

Дальше я в цикле режу нашу исходную картинку:

for($i = 0; $i <= 6; $i++)
    imagecopy('Как тут дальше - я не знаю :(');

RCuPeR
RTFM

Я догадался заглянуть на php.net. Но! Теория это хорошо, но много чего непонятно, если можно, покажите кто-то на примере...

Сначала исправлюсь: делить надо конечно не на количество частей, а на длину отрезка.
Затем нужны еще входные данные. Что насчет высоты? Что должно происходить с вырезанными частями?

Вот исходное изображение. Из него нужно получить 5 ровных частей:
1 - 6;
2 - 6;
3 - 6;
4 - 3;
5 - 8;

Пример

$img = 'http://phpforum.ru/style_images/1/logo.jpg';

$data = getimagesize($img);
$func = 'imagecreatefrom' . str_replace('image/', '', $data['mime']);
$dst_im = imagecreatetruecolor(118, 118);
$src_im = $func($img);
imagecopy($dst_im, $src_im, 0, 0, 77, 40, 118, 118);
$func = str_replace('createfrom', '', $func);
header('Content-Type: ' . $data['mime']);
$func($dst_im);

Invis1ble, спасибо, в принципе то что нужно.

если ещё актуально то вот накидал более универсальный вариант

$src_file = 'http://phpforum.ru/style_images/1/logo.jpg';
$dst_file_tpl = 'pic%d%d.jpg';
$partsX = 6;
$partsY = 6;

$dim = getimagesize($src_file);
$func = 'imagecreatefrom' . str_replace('image/', '', $dim['mime']);
function_exists($func) or die('Unsupported image format: '.$dim['mime']);

$norm_width = floor($dim[0] / $partsX);
$norm_height = floor($dim[1] / $partsY);

$last_width = $dim[0] - ($norm_width * ($partsX - 1));
$last_height = $dim[1] - ($norm_height * ($partsY - 1));

$src = $func($src_file);
$count = 0;
for($row = 0; $row < $partsY; $row++){
	for($col = 0; $col < $partsX; $col++){
		$width = $col < ($partsX - 1) ? $norm_width : $last_width;
		$height = $row < ($partsY - 1) ? $norm_height : $last_height;
		$dst = imagecreatetruecolor($width, $height);
		$dst_file = sprintf($dst_file_tpl, $row, $col);
		imagecopy($dst, $src, 0, 0, ($col * $norm_width), ($row * $norm_height), $width, $height);
		imagejpeg($dst, $dst_file, 75);
		imagedestroy($dst);
		$count++;
	}
}
echo 'Done!<br />', $count, ' files was created.';

Вижу ты затеял бота каптчера писать?
Хаха удачи тебе.