Вот попросили меня в СМСках выложить дампер БД.
Строго не судить, разработка зеленых лет))

называем файлы как выделено жирным и заливаем в одну директорию.
Как защитить сами дампы - прошу проявляйте фантазию

Максимальные размер базы не должен ревышать 30-40 мб.

К сожалению весь вывод держу в одной переменной.
Доработать пока нету времени.

Файл index.php

<?php
require 'class.db.backup.php';
$backup = new MySQL_Backup();
$backup->fname_format = 'Ymd-His';

$backup->server = 'localhost';
$backup->username = 'root';
$backup->password = '';
$backup->database = '';
// Кодировка базы
$backup->characters = 'UTF8';
// Место куда будем заливать дамп. Не забываем про слеши.
$backup->backup_dir = 'backup/';


$run = $backup->Execute();
echo $run;

Файл class.db.backup.php

<?php

/*
  MySQL database backup class, version 1.0.0
  Written by Zerstoren
  Released under GNU Public license
*/

error_reporting(E_ALL);
define('MSB_VERSION', '1.0.0');
define('MSB_NL', "\r\n");
define('MSB_STRING', 0);
define('MSB_DOWNLOAD', 1);
define('MSB_SAVE', 2);

class MySQL_Backup
{
  var $server = 'localhost';
  var $username = 'root';
  var $password = '';
  var $database = '';
  var $characters = '';
  
  var $backup_dir = '';
  var $returnSQL = '';


  function Execute()
  {
	if(! $this->_Connect() )
	  {
		die('Ошибка соеденения с сервером');
	  }
	 return $this->_active();

  }

  function _active()
	{
	  
	  $return = $this->_Query('SHOW TABLES');

	  while($catch = mysql_fetch_array($return))
		{
	$value[] = $catch['Tables_in_'.$this->database];
		}

	$this->_createTable($value);
	if($take = $this->_SaveToFile())
		{
		echo $this->returnSQL;
		}
	else{
		die('Не могу сохранить файл, не стоят права на папку.');
		}
		
	}


  function _createTable($val)
	{
	 $this->returnSQL = '#Dump database '.date("Y-m-d").MSB_NL.' #Generator create by Zerstoren'.MSB_NL;



foreach($val as $a)
		{
	 @$create = mysql_fetch_array($this->_Query('SHOW CREATE TABLE '.$a));

	$this->returnSQL .= 'DROP TABLE IF EXISTS `' . $a . '`;'.MSB_NL;
	$this->returnSQL .= $create[1].';'.MSB_NL.MSB_NL.MSB_NL;
	$this->returnSQL .= $this->createInsert($a);
		}

	}

	function createInsert($table)
	{
		    $value = '';
    if (!($result = $this->_Query('SELECT * FROM ' . $table)))
    {
      return false;
    }
    while ($row = mysql_fetch_row($result))
    {
      $values = '';
      foreach ($row as $data)
      {
        $values .= '\'' . addslashes($data) . '\', ';
      }
      $values = substr($values, 0, -2);
      $value .= 'INSERT INTO ' . $table . ' VALUES (' . $values . ');' . MSB_NL;
    }
    return $value;
	}



/* Функции для соеденения и запросов */
  function _Connect()
  {
    $result = mysql_connect($this->server, $this->username, $this->password);
	mysql_select_db($this->database);
	mysql_query('SET NAMES '.$this->characters);
	return $result;
  }

  function _Query($sql)
  {
	$result = mysql_query($sql);
    return $result;
  }
/* END Функции для соеденения и запросов */

  function _SaveToFile()
  { 
	  $fname = $this->backup_dir.date("Y-m-d").'.sql';
      if (!($f = fopen($fname, 'w+')))
        return false;
        
      fwrite($f, $this->returnSQL);
      fclose($f);
	  $this->_DownloadFile($fname);
    return $fname;
  }


  function _DownloadFile($fname)
  {
    header('Content-disposition: filename=' . $fname);
    header('Content-type: application/octetstream');
    header('Pragma: no-cache');
    header('Expires: 0');
	
    return true;
  }

}