$phraze = 'Simple word'; // что именно надо найти
$text = 'big text here..... big text here ...big text here'; // где именно надо найти

$arr = explode('.',$text); // делим все предложения и помещаем в массив
foreach($arr as $data) { // обходим циклом весь массив
	if(strpos($data,$phraze) == true) { echo $data . '<br /><br />'; } // если находим в предложении, то что мы искали, то выводим на экран
}

$phraze = 'Simple word'; // что именно надо найти
$text = 'big text here..... Simple word here ...big text here'; // где именно надо найти

$arrText = array();
$arr = explode('.',$text); // делим все предложения и помещаем в массив
foreach($arr as $data) { // обходим циклом весь массив
	if(strpos($data,$phraze) == true) { $arrText[] = $data; } 
}

$text = implode('.',$arrText);
print_r($text);