Используй Preg_match

Я так понимаю у тебя сто-то вида

$title = '<a href="ccылко">Заголовок</a>';

//Если все верно, то делаем что-то типа

preg_match('@\<a(?:.*?)\>(.*?)\<\/a\>@is', $title, $match);

$title_sample = $match[1]; //тут то, что тебе нужно

А все всем спасибо! Разобрался!

Еще вопрос.
Есть код подключения дополнительных полей

	if(!empty($Mainclass->vars['m_news_af']))
	{
		$AddonFields=$Mainclass->LoadClass('classes/others/class_addon_fields.php');
		$af=$AddonFields->OutPut($arr['af']);
		if($af)
		{
			$addon_fields='<table class="formeditor" cellspacing="0" width="100%">';
			foreach($af as &$v)
				if($v['value']!='')
					$addon_fields.='<tr><td class="label">'.$v['title'].':'.($v['descr'] ? '<br /><span class="small">'.$v['descr'].'</span>' : '').'</td><td>'.$v['value'].'</td></tr>';
			$addon_fields.='</table>';
		}
	}
	unset($arr['af']);

как мне его подключить к этому коду чтобы использовать одно из дополнительных полей для ссылки на изображение, сейчас за это отвечает переменная $url, но мне надо чтобы это было так $af['image']['value']

#Функции, отвечающие за функционал "блоки из плагинов"
		public function GetBlocksOptions(array $params=array(),array $values=array())
		{
			return array(
							'arr'=>array(
											'type'=>array('Блок:','Select',isset($values['type']) ? $values['type'] : '',array('last'=>'Последние новости','top'=>'Самые читаемые новости'),'',''),
											'cnt'=>array('Количество:','Edit',isset($values['cnt']) ? (int)$values['cnt'] : 10,'','',''),
							)
			);
		}

		public function GetBlocksContent($options)
		{
			$type=empty($options['type']) ? 'last' : $options['type'];
			$offset=empty($options['cnt']) ? 10 : (int)$options['cnt'];
			$this->Mainclass->LoadOptions('module_news',false);
			$this->Mainclass->LoadClass('classes/others/class_categories_l.php');
			$this->Mainclass->Categories_l->url_ending=$this->Mainclass->vars['m_news_category_ending'];
			$this->Mainclass->Url->ending=$this->Mainclass->vars['m_news_ending'];
			$this->Mainclass->Categories_l->table_name='news_categories';
			$this->Mainclass->Categories_l->Init();
			$this->Mainclass->Categories_l->MakeDump();
			$prefix=$this->Mainclass->Url->Prefix(false,false,false);
			$this->Mainclass->Url->SetPrefix(array('module'=>'news'));
			$ug=$this->Mainclass->Account->GetUserGroups();
			sort($ug,SORT_NUMERIC);
			$ug=' OR `groups` LIKE \'%,'.implode(',%,',$ug).',%\'';
			$result=$this->Mainclass->Db->Query('SELECT `id`, `url`, `main_cat`, `title`, `text`,`af` FROM `prefix_news` INNER JOIN `prefix_news_l` USING(`id`) WHERE `language` IN (\'\',\''.$this->Mainclass->lang_name.'\') AND `status`=1 AND (`groups`=\'\''.$ug.') ORDER BY `'.($options['type']=='last' ? 'id' : 'reads').'` DESC LIMIT '.$offset,__file__,__line__);
			$content='';
			if($this->Mainclass->Db->Num_rows()>0)
			{
				$content.='<ol class="blocknews">';
				while($arr=$this->Mainclass->Db->Fetch_assoc($result))
				{
					preg_match('|<img src="(.*)" class="posted-image" alt="" align="left" /><b>В|', $arr['text'], $tmp);
					$url=($this->Mainclass->vars['m_news_long_url'] ? $this->Mainclass->Categories_l->CategoryUrl($arr['main_cat'],'','',false) : '').$this->Mainclass->Url->ConstructUrl(array(array($arr['url'],'nid'=>$arr['id'])),!$this->Mainclass->vars['m_news_long_url']);
					$content.='<li><br><a href="'.$url.'"><img src="'.$af['image']['value'].'" width="110" height=""><br>'.$arr['title'].'</a></li><br>';
				}
				$content.='</ol>';
			}
			$this->Mainclass->Url->SetPrefix($prefix);
			return $content;
		}
#[E] Функции "блоки из плагинов"

Заранее спасибо всем кто откликнется!