Собственно проблемы:
1. Как добавить в тело письма какие чекбоксы выбраны
2. Как добавить в тело письма что выбрано в списке (страна)
3. Письмо приходит "крякозябрами"
4. Как сделать чтобы хоть один чекбокс был обязательно отмечен, если ниодин не отмечен то выдавалась ошибка?

собсно код:

<?php
function show_form()
{
?>
<form action="" method=post>
<div align="center">
* Помечены поля, которые необходимо заполнить


<br /><br />
<TABLE BORDER=0>
    <TR>
      <TD><input type=checkbox name=kred></TD>
	  <TD>Кредитка</TD>
	  <TD><input type=checkbox name=depoz></TD>
	  <TD>Депозитка</TD>
    </TR>
    <TR>
      <TD><input type=checkbox name=pens></TD>
	  <TD>Пенсионная карта</TD>
	  <TD><input type=checkbox name=agent></TD>
	  <TD>Агент</TD>
    </TR>
  </TABLE>
<TABLE BORDER=0>
	<TR>
		<TD>Страна*</TD>
		<TD><SELECT NAME=list>
				<OPTION value=0 SELECTED>Украина
				<OPTION value=1>Россия
				<OPTION value=2>Грузия
				<OPTION value=3>Латвия
			</SELECT>
		</TD>
	</TR>
	<TR>
		<TD>Ф.И.О*</TD>
		<TD><input type="text" name="fio" size="40"></TD>
	</TR>
	<TR>
		<TD>Тел.*</TD>
		<TD><input type="text" name="tel" size="40"></TD>
	</TR>
	<TR>
		<TD>E-mail*</TD>
		<TD><input type="text" name="email" size="40"></TD>
	</TR>
	<TR>
		<TD>Комментарий</TD>
		<TD><textarea rows="10" name="mess" cols="30"></textarea></TD>
	</TR>
</TABLE>
<br /><input type="submit" value="Отправить" name="submit">

</div>
</form>

<?
}

function complete_mail() {

$_POST['fio'] = substr(htmlspecialchars(trim($_POST['fio'])), 0, 200);
$_POST['tel'] = substr(htmlspecialchars(trim($_POST['tel'])), 0, 30);
$_POST['email'] = substr(htmlspecialchars(trim($_POST['email'])), 0, 200);
$_POST['mess'] = substr(htmlspecialchars(trim($_POST['mess'])), 0, 10000);

if (empty($_POST['fio']))
output_err(0);
if (empty($_POST['tel']))
output_err(1);
if (empty($_POST['email']))
output_err(2);

if(!preg_match("/[0-9a-z_]+@[0-9a-z_^\.]+\.[a-z]{2,3}/i", $_POST['email']))
output_err(3);


$mess = '
Ф.И.О:'.$_POST['fio'].'
Телефон:'.$_POST['tel'].'
E-Mail:'.$_POST['email'].'
Страна:'.$_POST['???????????????'].'
Выбранные товары:'.$_POST['?????????'].'
'.$_POST['mess'];

$to = '123@gmail.com';

$from='zayavka@creditores.ru';
mail($to, $_POST['title'], $mess, "From:".$from);
echo 'Спасибо! Ваше письмо отправлено.';
}

function output_err($num)
{
$err[0] = 'ОШИБКА! Неверно введена фамилия имя отчество';
$err[1] = 'ОШИБКА! Неверно введен телефон.';
$err[2] = 'ОШИБКА! Неверно введен e-mail.';
$err[3] = 'ОШИБКА! Неверно введен e-mail.';

echo '<p>'.$err[$num].'</p>';
show_form();
exit();
}

if (!empty($_POST['submit'])) complete_mail();
else show_form();
?>

в приложении php_mailer. незнаю зачем он, без него тоже отправляется


Помогите пожалуйсто исправить

форма в действии тут http://creditores.ru/1.php