Правила     Закладки     Карма    Календарь    Журналы    Помощь    Поиск    PDA    Чат   
     
 
Анонс: Тенденции «Кухни 2011» – это прежде всего воплощение в кухонном интерьере семейных ценностей, а не просто предметов, связанных с приготовлением и потреблением еды.

Все статьи:


1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 24, 25, 26, 27, 28, 29, 30, 31, 32, 33, 34, 35, 36, 37, 38, 39, 40, 41, 42, 43, 44, 45, 46, 47, 48, 49, 50, 51, 52, 53, 54, 55, 56, 57, 58, 59, 60, 61, 62, 63, 64, 65, 66, 67, 68, 69, 70, 71, 72, 73, 74, 75, 76, 77, 78, 79, 80, 81, 82, 83, 84, 85, 86

Тенденции 2011 года


в оформлении кухни и ванной комнаты


    Info 18.01.2014 - 02:02
В одном из докладов на I международном конгрессе дизайна и архитектурного искусства прозвучало следующее мнение: тенденции "кухни сегодня" – это прежде всего семейные ценности и их воплощение в кухонном интерьере. Это значит, что в оформлении кухни должны преобладать не безликие, пусть и модные, элементы, а нечто ассоциирующееся с семейными традициями, с преемственностью поколений, а не только с приготовлением и потреблением еды как процессом. Такой стиль предусматривает, по мнению автора доклада, предпочтение еде дома, а не в ресторанах, а следовательно – интерес к кулинарии со всеми вытекающими отсюда последствиями, а именно – обилием принадлежностей для приготовления пищи и сервировки стола – красивых, безопасных и удобных.
Это и традиционный кухонный текстиль: полотенца, фартуки, прихватки и скатерти с соответствующими расцветками, создающими теплую атмосферу для домашнего общения и хозяйке, и всем членам семьи. Это и соответствующие подставки под горячее, дополняющие созданное настроение. Сюда же добавим фурнитуру и крепеж для этих текстильных аксессуаров: крючки для полотенец или кронштейны для кухонных инструментов в рамках данной тенденции должны быть не столько оригинальными, сколько вызывающими симпатию и имеющими привычную форму. Таковы, например, изящные планки с крючками и «фруктовым» дизайном: они не выглядят «лубочно», а гармонично сочетают и простоту линий, и некую утонченность. Разумеется, понадобится и масса всевозможных принадлежностей для обработки продуктов: овощечистки, сырорезки, яйцерезки, венчики и терки с различной степенью измельчения, специальные устройства для нарезки фруктов и картофеля, а еще аксессуары, помогающие удобно управляться с различной консервацией: консервные ножи (предпочтение следует отдать стилю «ретро»), шумовки и ложки-шумовки, штопоры.
Эти же тенденции можно перенести и на дизайн ванной комнаты. При этом считается, что ведущим цветом в сезоне 2011 года будет белый и его оттенки – впрочем, этот цвет, символизирующий чистоту и открытость, не потеряет актуальности и спустя много лет после оформления кухни: эта мода не мимолетна.
При этом аксессуары призваны выполнять роль цветовых пятен, и им вовсе не запрещается быть яркими и бросающимися в глаза, но только не слишком искусственных «кислотных» оттенков. Естественность на первом месте! Поэтому, кроме традиционно семейного стиля «ретро», могут быть востребованы и принадлежности для кухни в стиле «кантри», сохраняющие незамысловатый и слегка ироничный дух старины и сочетающие рабочие части из пищевой нержавеющей стали с удобными деревянными ручками.
Говоря об аксессуарах, обычно считают устоявшимся применение определенных материалов для определенных предметов ее оформления: ножи, овощечистки и приспособления для резки – из нержавеющей стали (разумеется, качественной и предназначенной для контакта с пищевым продуктами), доски для нарезки – из дерева и пластика. Тем не менее, современные технологии производства кухонных принадлежностей позволяют взглянуть по-новому и на материал изготовления столь привычных нам устройств. Например, приобретает популярность достаточно новый и необычный, но удобный продукт – овощечистки и сырорезки из керамики. Их преимущество – полная химическая инертность, легкость и эргономичность. При использовании керамического лезвия можно не опасаться насчет применения овощечисток для обработки овощей, обладающих повышенным содержанием природных кислот. Польза здесь получается двойная: отсутствие металла в деталях овощечистки способствует сохранению витаминов и не приводит к износу самого изделия.

Для ванной комнаты 2011 год припас также сюрприз: наряду с традиционно используемыми хромированными и никелированными деталями ванной комнаты в употребление входят аксессуары с окраской «под бронзу», которые в сочетании с белым матовым стеклом также не выбиваются из общей «семейной» концепции дизайна кухонь и ванных комнат.